Tekuté chilli z čerstvých papričiek
Kvapka nášho chilli pridá jedlu chuť papričky, nielen pálenie. Koľko kvapiek, rozhodnete sami. Vyrábame ho ručne v Nitre od roku 1995.
✓ Od semienka po fľaštičku
✓ Lisované za studena
✓ Len papričky a soľ
Platba:
📦 Doprava na výdajné miesto aj domov
Naša ponuka
Chilli v každej podobe
Tekuté výťažky, mleté aj sušené papričky, oleje, pasty a darčekové sety.
Naše chilli
Vyberte si podľa chuti
Deväť odrôd – od jemného jalapeña po Dragon’s Breath.
Paprikáreň Chillis
Chuť z Ponitria
Celý náš postup sa zmestí do jednej vety: čistý výťažok z čerstvých papričiek a soľ.
- Len papričky a soľ – vďaka nej sa výťažok zaobíde bez éčok a konzervantov.
- Z vlastnej úrody – papričky si sami pestujeme v Nitre od semienka.
- Lisované za studena – šťava si zachová chuť aj vôňu čerstvej papričky, lebo ju nevaríme.
Kvalitu potvrdzuje značka „Regionálny produkt PONITRIE“.
-
3,50 €
Ako naše chilli vyrábame
Chilli blog
Novinky, rady a tipy
Pestovanie, kuchyňa aj výroba – všetko, čo sa u nás v Nitre deje.
Zo slovníka
Semienka nepália.
Pálivosť sa tvorí v placente – bielej časti uprostred plodu.
Ťuknite na časť papričky a zistite, na čo slúži. Osem častí, osem odrôd, mapa pálivosti.
Preto lisujeme celé plody – aj s placentou
-
5,00 €
Príbeh našej výroby
Od začiatku sme chceli robiť chilli bez umelých prísad. Naši predkovia kedysi konzervovali mäso čistou soľou. Aj u nás papričky konzervuje iba obyčajná kuchynská soľ.
Presvedčila nás fľaštička, ktorá celé roky ležala zabudnutá v špajzi. Farba bola o niečo tmavšia, ale chuť stále čerstvá. Táto skúsenosť nám ukázala, že soľ a lisovanie za studena stačia.
Postup sme odvtedy nezmenili, takže dnešná fľaštička vzniká rovnako ako tá prvá.
Viac o nás
Takto to u nás chodí
Výroba
Prečo do fľaštičky idú len papričky a soľ
Fotografie
Nástenka z ciest za chilli
História
Sme slovenská značka a prvý výrobca tekutých chilli štiav na Slovensku (od roku 1995)
Čo napísali zákazníci
4,9 z 5 · 141 hodnotení
Chutovo perfektne. Prida to nie len stiplavost, ale aj chut. Na druhej strane je to slabsie ako vytazok z Carolina Reaper alebo Trinidad Scorpion Moruga. Dal som do taniera s polievkou (postupne) 3 kvapky a bolo to v pohode. Ked dam 3 kvapky z...
Dragon’s Breath 25 ml2 480 000 SHUZopar kvapiek si davam do vacsinu jedal, predtym som chilli nejedol ale tato chut mi uplne sadla, povedal by som ze je to navikove
Habanero Red 30 ml250 000 - 350 000 SHUKupujem a používaním tento prípravok veľa rokov a stále chuti.
Cayenne 115 ml50 000 - 100 000 SHU