Mleté sušené chilli
Mleté sušené chilli je najpraktickejšia forma chilli korenia – jemný prášok, ktorý jednoducho nasypete do akéhokoľvek jedla a presne nadávkujete podľa chuti. U nás nájdete mleté chilli z jednej odrody (jednodruhové), od jemnejších až po tie najpálivejšie papričky sveta. Každé je 100 % čisté chilli bez akýchkoľvek prísad – len usušená a jemne pomletá paprička. Vyberte si podľa toho, akú pálivosť a chuť máte radi.
Čo je mleté sušené chilli
Mleté sušené chilli vzniká usušením zrelých papričiek a ich jemným pomletím na prášok. Na rozdiel od drveného chilli (vločiek) je jemnejšie, takže sa v jedle rovnomerne rozmieša a ihneď uvoľní chuť aj pálivosť. Všetky naše mleté chilli sú jednodruhové – z jednej odrody, bez soli, oleja či konzervantov. Dodávame ich v praktickej 15 ml ampulke s obsahom 5 g.
Naše odrody mletého chilli podľa pálivosti
V ponuke máme desať odrôd, zoradených od najjemnejšej po najpálivejšiu:
- Aji Amarillo – ovocná peruánska odroda (30 000 – 50 000 SHU)
- Cayenne – univerzálna klasika (50 000 – 100 000 SHU)
- Jamaica Hot Red – ovocná karibská odroda (100 000 – 200 000 SHU)
- Habanero Yellow – žlté habanero (250 000 – 350 000 SHU)
- Habanero Orange – klasické oranžové habanero (250 000 – 350 000 SHU)
- Habanero Red – červené habanero (250 000 – 350 000 SHU)
- Naga Jolokia (Ghost Pepper) – legendárna indická odroda (až 1 000 000 SHU)
- Trinidad Scorpion Moruga – extrémna odroda z Trinidadu (až 2 000 000 SHU)
- Trinidad Scorpion Moruga Chocolate – čokoládovo sfarbená, zemitá (cez 2 000 000 SHU)
- Carolina Reaper – jedna z najpálivejších na svete (až 2 200 000 SHU)
Ako používať mleté chilli
Mleté chilli je úplne univerzálne – nasypte ho do polievok, omáčok, gulášov, marinád, na mäso, ryby, zeleninu, pizzu, cestoviny aj vajíčka. Jemnejšie odrody (Aji Amarillo, Cayenne) môžete používať vo väčšom množstve na bežné dochutenie, pri extrémnych (Naga Jolokia, Trinidad Scorpion Moruga, Carolina Reaper) stačí naozaj malá štipka. Vždy platí: pridať môžete vždy, ubrať nie.
Mleté, drvené alebo celé sušené chilli?
Sušené chilli ponúkame vo viacerých formách a každá má svoje využitie. Mleté chilli (prášok) sa rovnomerne rozmieša a hodí sa na rýchle dochutenie. Sušené drvené chilli (vločky) má viditeľné kúsky a pekne zdobí jedlo. A celé sušené chilli si pred použitím sami podrvíte alebo namočíte. Mnohí nadšenci kombinujú všetky tri podľa receptu.
Výhody mletého chilli
Mleté chilli je čisté, praktické a trvácne. Obsahuje len jednu odrodu papričky bez akýchkoľvek prísad, jemný prášok sa ľahko a presne dávkuje a v dobre uzavretom obale na suchom a tmavom mieste vydrží dlhé mesiace. Papričky pestujeme bez chemických postrekov, takže dostávate naozaj poctivé korenie.
Prečo mleté chilli od Chillis
Patríme medzi prvých výrobcov tekutých chilli štiav na Slovensku a chilli sa venujeme už od roku 1995. Naše papričky pestujeme bez chemických postrekov a spracúvame poctivo, kvalitu potvrdzuje aj značka Regionálny produkt PONITRIE. U nás máte istotu čistého jednodruhového chilli bez kompromisov.
Časté otázky o mletom chilli
Z čoho je vaše mleté chilli?
Je to 100 % čisté mleté sušené chilli z jednej odrody – bez soli, oleja, konzervantov či iných prísad. Papričky pestujeme bez chemických postrekov.
Koľko ho je v balení?
Každé balenie obsahuje 5 g mletého chilli v praktickej 15 ml ampulke.
Ako mleté chilli používať a dávkovať?
Nasypte ho priamo do jedla – pri jemnejších odrodách podľa chuti, pri extrémnych len malú štipku. Pridať môžete vždy, ubrať nie.
Ktoré mleté chilli je najpálivejšie?
Najpálivejšia je Carolina Reaper (až 2 200 000 SHU), nasledujú Trinidad Scorpion Moruga a Naga Jolokia. Pre jemnejšiu chuť siahnite po Aji Amarillo alebo Cayenne.
Ako dlho mleté chilli vydrží?
Na suchom a tmavom mieste v dobre uzavretom obale vydrží dlhé mesiace. Vždy sa riaďte dátumom spotreby na obale.
Kde kúpiť mleté sušené chilli?
Priamo v tomto e-shope – ponuku nájdete v tejto kategórii vyššie. Doručíme na výdajné miesto aj domov a zaplatíte pohodlne kartou online.
Pravá chuť chilli v štipke prášku
Mleté sušené chilli je jednoduchý spôsob, ako dať jedlám pravú chuť a pálivosť papričky. Či už máte radi jemnejšie dochutenie alebo extrémny oheň, v ponuke vyššie si vyberie každý milovník pikantného. Vyskúšajte naše čisté jednodruhové mleté chilli a dodajte svojim jedlám charakter.