Habanero Yellow 30 ml – tekutý výťažok

Habanero Yellow (žlté habanero) patrí medzi najaromatickejšie a zároveň ohnivo pálivé odrody habanera z čeľade Capsicum chinense. Tieto žiarivo žlté až zlaté struky pochádzajú z teplých oblastí Karibiku a Strednej Ameriky, pričom suroviny pre tento výťažok pochádzajú z úrodnej Kostariky. Oproti červeným a oranžovým príbuzným ponúka žlté habanero sviežejší, výraznejšie ovocný a citrusový profil chuti – nájdete v ňom tóny tropického ovocia, žltého melónu i jemnú kvetinovú vôňu, ktoré sa nesú ponad intenzívnu pálivosť. Práve táto kombinácia chuti a sily robí zo žltého habanera klenot karibskej a mexickej kuchyne. Náš tekutý výťažok je spracovaný za studena, čím sa zachováva plná aróma a charakter čerstvej papričky. Kvalitu a chuť tohto produktu navyše potvrdzuje prestížne ocenenie medailou Slovak Gold. Podobne ako ostatné druhy chilli je žlté habanero bohaté na vitamín C.  

O chilli papričke

Habanero Yellow (žlté habanero) je jedna z najaromatickejších a zároveň najpálivejších odrôd habanera. Pôvod má z oblasti Karibiku a Strednej Ameriky, vyznačuje sa žiarivo žltou farbou a sviežou ovocno-citrusovou chuťou. 100%-ný tekutý výťažok spracovaný za studena, ocenený medailou Slovak Gold.

Pálivosť

cca. 250 000 – 350 000 SHU (Scoville Heat Units)

Zloženie

Minimálne 83% výťažok z chilli Habanero žlté, soľ.

Typ produktu

Tekuté chilli

Obsah Balenia

30 ml

Hmotnosť

0,06 kg

Pôvod odrody

Kostarika.

Skladovanie

Skladujte na tmavom, suchom mieste pri izbovej teplote.

Benefity na zdravie

• zdroj vitamínu C
• vitamín C prispieva k normálnej funkcii imunitného systému
• vitamín C prispieva k zníženiu vyčerpania a únavy

Odporúčané použitie

Tekuté chilli je veľmi obľúbenou prísadou, ktorá jedlám dodáva pikantnosť a bohatšiu chuť. Žlté habanero so svojou ovocno-citrusovou chuťou je ako stvorené do marinád a nálevov na mäso – stačí pár kvapiek na prípravu mäsa určeného na pečenie, grilovanie či dusenie. Skvele sa hodí aj do omáčok, salsy, polievok alebo na dochutenie hotových jedál.

Upozornenie

Pri používaní tekutého chilli je dobré myslieť na to, ako pikantné jedlo máte radi, a byť opatrný, ak zdieľate jedlo s ľuďmi, ktorí majú radšej menej pikantné jedlá. POZOR: veľmi silný koncentrát, uchovávajte mimo dosahu detí.