História
Ako sa to celé začalo
Chilli je u nás rodinná vec od roku 1995. Dnes sa oň starám ja, Miroslav, a rovnako ako na začiatku ide do fľaštičiek len paprička a soľ.
Miroslavdnes pestujem, lisujem a plním ja1995
Prvé tekuté výťažky
Naša cesta k pálivým chutiam sa začala v roku 1995 prvými fľaštičkami u nás doma, najprv pre vlastnú potrebu. Sme slovenská značka a prvý výrobca tekutých chilli štiav na Slovensku.
Rodina a susedia
Chuť sa rozniesla
Výroba pre vlastnú potrebu sa rýchlo rozšírila. Naše tekuté chilli si najskôr obľúbila rodina a susedia, neskôr kolegovia.
Rastúci dopyt
Z koníčka remeslo
Rastúci záujem nás tešil, no priniesol aj výzvu: zásoby sa míňali rýchlejšie, než sme stíhali vyrábať. Rok čo rok dopyt rástol – až sme sa rozhodli venovať sa tomuto remeslu naplno. Tak sa z domáceho koníčka stala Paprikáreň Chillis.
Dnes
Pokračujem ja, Miroslav
Papričky pestujem, lisujem a plním do fľaštičiek v Nitre. Naše chilli si nachádza miesto v kuchyniach gurmánov po celom Slovensku aj v zahraničí.
Naše poslanie
Naším poslaním je vyrábať chilli, ktoré v jedle naozaj cítiť. Pálivosť je len časť – záleží nám na chuti, na čistom zložení a na lisovaní za studena. Veríme, že konzervovanie bez chémie je cesta, ktorú ocení každý milovník chilli.
V tomto remesle dnes pokračujeme rovnako, ako sme kedysi začínali. Naše tekuté výťažky z chilli papričiek sú to najčistejšie, čo vieme vyrobiť.
Ochutnajte, čím to celé začalo
Cayenne, Habanero, Carolina Reaper – tekuté chilli z papričiek pestovaných v Nitre.