Habanero

Habanero je jedna z najobľúbenejších a najvšestrannejších pálivých papričiek na svete – spája výraznú ovocnú, citrusovú chuť s poriadnou pálivosťou. U nás nájdete habanero v mnohých podobách a farbách: ako tekutý výťažok, mleté sušené chilli aj celé sušené papričky. Vyberte si svoju obľúbenú formu a dodajte jedlám pravú habanero chuť.

Čo je habanero

Habanero patrí do rodiny Capsicum chinense a pochádza z oblasti Karibiku a Strednej Ameriky. Je známe svojou typickou ovocnou a citrusovou chuťou, ktorá ho odlišuje od bežných pálivých papričiek. Existuje vo viacerých farebných odrodách – oranžovej, červenej, žltej, čokoládovej aj citrónovej (lemon) – pričom každá má svoj jemne odlišný chuťový profil. Naše papričky pestujeme bez chemických postrekov.

Pálivosť habanera

Habanero patrí medzi veľmi pálivé papričky s hodnotami približne 250 000 – 350 000 SHU na Scovilleho stupnici. Napriek vysokej pálivosti si zachováva príjemnú ovocnú chuť, preto je obľúbené medzi gurmánmi aj milovníkmi pálivého.

Habanero v našej ponuke

Habanero u nás dostanete vo viacerých formách:

• Habanero Chocolate – tekutý výťažok
• Habanero Red – mleté sušené chilli
• Habanero Yellow – mleté sušené chilli
• Habanero Orange – mleté sušené chilli
• Habanero Lemon – celé sušené chilli

Habanero je aj súčasťou našej Chilli MIX pasty a darčekovej sady typ 1. Ďalšie habanero produkty a farebné varianty nájdete v ponuke vyššie.

Ako používať habanero

Vďaka ovocnej chuti sa habanero skvele hodí do omáčok, salsy, marinád, k mäsu, rybám aj do karibských a mexických jedál. Výborne funguje v dipoch a dresingoch. Keďže je výrazne pálivé, dávkujte ho opatrne – pridať môžete vždy, ubrať nie.

Prečo habanero od Chillis

Patríme medzi prvých výrobcov tekutých chilli štiav na Slovensku a chilli sa venujeme už od roku 1995. Papričky pestujeme bez chemických postrekov a spracúvame poctivo – kvalitu potvrdzuje aj značka Regionálny produkt PONITRIE. Vyberte si svoje obľúbené habanero v ponuke vyššie.