Habanero Orange 30 ml – tekutý výťažok

Habanero Orange je klasické oranžové habanero – najznámejšia a najpopulárnejšia odroda habanera vôbec. Patrí do druhu Capsicum chinense a jeho pôvod siaha až do oblasti amazonského pralesa, odkiaľ sa cez Karibik rozšírilo do celého sveta. Svoj názov získalo podľa kubánskej Havany, ktorá bola kedysi dôležitým obchodným prístavom – dnes sa však najviac pestuje na mexickom polostrove Yucatán. Po úplnom dozretí nadobúda žiarivú oranžovú farbu a ponúka delikátnu, ovocnú chuť s citrusovým nádychom a typickou kvetinovou vôňou. Práve táto kombinácia výraznej arómy a vysokej pálivosti z neho robí veľmi vyhľadávanú prísadu do omáčok, sálz a jedál. Habanero Orange je bohaté na vitamín C. Náš čistý tekutý výťažok spracovaný za studena zachováva plnú chuť aj pálivosť papričky – a stačí len pár kvapiek.  

O chilli papričke

Habanero Orange je klasické oranžové habanero – najznámejšia odroda habanera s delikátnou ovocno-citrusovou chuťou. Pôvod má z oblasti Amazónie a Karibiku, dnes sa pestuje najmä na polostrove Yucatán. Čistý tekutý výťažok spracovaný za studena.

Pálivosť

cca. 250 000 – 350 000 SHU (Scoville Heat Units)

Zloženie

Minimálne 83% výťažok z chilli Habanero Orange, soľ.

Typ produktu

Tekuté chilli

Obsah Balenia

30 ml

Hmotnosť

0,06 kg

Pôvod odrody

Kuba (najviac sa pestuje na polostrove Yucatán, Mexiko).

Skladovanie

Skladujte na tmavom a chladnom mieste.

Benefity na zdravie

• zdroj vitamínu C
• vitamín C prispieva k normálnej funkcii imunitného systému
• vitamín C prispieva k zníženiu vyčerpania a únavy

Odporúčané použitie

Tekuté chilli je veľmi obľúbenou prísadou, ktorá jedlám dodáva pikantnosť a bohatšiu chuť. Stačí pár kvapiek – pridáte ho priamo do jedál počas prípravy alebo ako dochutenie hotových jedál: omáčky, marinády, salsy a guacamole, mäso a grilovačka, pizza, tacos, polievky či slovenský guláš. Tip: jediná kvapka vie prekvapivo vylepšiť aj chuť kávy. 🙂

Upozornenie

Pri používaní tekutého chilli je dobré myslieť na to, ako pikantné jedlo máte radi, a byť opatrný, ak zdieľate jedlo s ľuďmi, ktorí majú radšej menej pikantné jedlá. POZOR: veľmi silný koncentrát, uchovávajte mimo dosahu detí.