10,00 €
Dragon’s Breath je jedna z najpálivejších papričiek sveta, preto ju dávkujeme po jednej kvapke. Pochádza z Walesu a my ju pestujeme v Nitre.
Zloženie: najmenej 83 % šťavy z papričiek Dragon’s Breath, soľ · Obsah: 25 ml
POZOR: veľmi silný výťažok, dávkujte po kvapke a uchovávajte mimo dosahu detí.
Bez konzervantov
Sme slovenská značka a prvý výrobca tekutých chilli štiav na Slovensku (od roku 1995)
Držiteľ značky kvality Regionálny produkt PONITRIE
Papričky z vlastnej úrody v Nitre
Vypestované bez chemických postrekov
Papričky spracúvame za studena
Dragon’s Breath, po slovensky dračí dych, vyšľachtil v roku 2017 waleský pestovateľ Mike Smith spolu s univerzitou Nottingham Trent. Pôvodne nebola určená do kuchyne, ale pre lekárov, ktorí hľadali prírodný prostriedok na znecitlivenie pokožky.
Pestujeme ju v Nitre a lisujeme za studena. Podľa meraní jej autorov má až 2 480 000 SHU, Guinnessova kniha rekordov to však nikdy oficiálne nepotvrdila.
Jednu kvapku dávame rovno na tanier, do hotovej omáčky, marinády alebo mäsového jedla a pred ďalšou čakáme, kým sa pálivosť ozve. Do spoločného hrnca ho nekvapkáme. Dávkovanie ostatných odrôd je v článku ako používať tekuté chilli.
| Pálivosť | až 2 480 000 SHU (neoficiálne) |
|---|---|
| Druh | Capsicum chinense |
| Pôvod odrody | Wales (Veľká Británia) |
| Papričky | z našej úrody v Nitre, bez chemických postrekov |
| Zloženie | najmenej 83 % šťavy z papričiek Dragon’s Breath, soľ (najviac 17 %) |
| Spracovanie | lisované za studena, bez octu a konzervantov |
| Obsah | 25 ml |
| Skladovanie | tmavé a chladné miesto, chladničku nepotrebuje |
| O odrode | Dragon’s Breath v atlase odrôd |
Pozor: patrí k najpálivejším výťažkom, aké robíme. Dávkujte ho po jednej kvapke, nesmie sa dostať do očí ani na pokožku a fľaštičku uchovávajte mimo dosahu detí. Keď vám kvapne na ruky, umyte si ich mydlom.
Odpovede píšeme sami, z vlastného pestovania. Viac nájdete v Chilli slovníku.
Odpovede píšeme sami, z vlastného pestovania. Viac nájdete v Chilli slovníku.
Čo hľadáte?
Píšte bez diakritiky aj s ňou - nájdeme to.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.