Dragons Breath 25 ml – tekutý výťažok

Dragon’s Breath, v preklade „dračí dych“, je paprička opradená legendami a patrí k najextrémnejším, aké kedy vznikli. Vyšľachtil ju v roku 2017 waleský pestovateľ Mike Smith v spolupráci s univerzitou Nottingham Trent, pričom pôvodne nevznikla pre kuchyňu, ale na medicínske účely ako prírodné anestetikum. Podľa meraní jej tvorcov dosahuje až 2 480 000 SHU, hoci táto hodnota nebola nikdy oficiálne potvrdená Guinnessovou knihou rekordov. Patrí do čeľade Capsicum chinense a jej malé, guľaté struky s hrboľatým povrchom majú jasne červenú farbu. Tí, čo ju ochutnali, hovoria o ovocných tónoch, ktoré však okamžite prehluší brutálne, dlho trvajúce pálenie. Náš tekutý výťažok je spracovaný za studena, čím sa zachováva plná aróma a charakter čerstvej papričky. Podobne ako ostatné druhy chilli je Dragon’s Breath bohatá na vitamín C.  

O chilli papričke

Dragon’s Breath („dračí dych“) je jedna z najextrémnejších papričiek na svete z čeľade Capsicum chinense. Vyšľachtená bola vo Walese a podľa tvorcov dosahuje až 2 480 000 SHU; pod ovocnými tónmi sa skrýva brutálna, dlho trvajúca pálivosť. Čistý tekutý výťažok spracovaný za studena.

Pálivosť

až 2 480 000 SHU (Scoville Heat Units) – neoficiálne

Zloženie

Minimálne 83% výťažok z chilli Dragon’s Breath, soľ.

Typ produktu

Tekuté chilli

Obsah Balenia

25 ml

Hmotnosť

0,05 kg

Pôvod odrody

Wales (Veľká Británia).

Skladovanie

Skladujte na tmavom a chladnom mieste.

Benefity na zdravie

• zdroj vitamínu C
• vitamín C prispieva k normálnej funkcii imunitného systému
• vitamín C prispieva k zníženiu vyčerpania a únavy

Odporúčané použitie

Tekuté chilli je veľmi obľúbenou prísadou, ktorá jedlám dodáva pikantnosť a bohatšiu chuť. Dragon’s Breath patrí k absolútne najsilnejším výťažkom, preto stačí jediná kvapka – dodá extrémnu pálivosť omáčkam, marinádam či mäsovým jedlám. Ide skôr o zážitok pre nadšencov, preto ju pridávajte naozaj veľmi opatrne a postupne.

Upozornenie

Ide o mimoriadne silný koncentrát – dávkujte len po kvapkách a pri manipulácii sa vyhýbajte kontaktu s očami a pokožkou. POZOR: veľmi silný koncentrát, uchovávajte mimo dosahu detí.