3,50 €
Jalapeño necháme v Nitre dozrieť do červenej farby a lisujeme ho za studena, bez octu a konzervantov. Páli mierne, takže je to dobrý prvý výťažok pre začiatočníkov.
Zloženie: najmenej 83 % šťavy z papričiek Jalapeño, soľ · Obsah: 30 ml
POZOR: silný výťažok, uchovávajte mimo dosahu detí.
Bez konzervantov
Prvý výrobca tekutých chilli štiav na Slovensku (od roku 1995)
Držiteľ značky kvality Regionálny produkt PONITRIE
Papričky z vlastnej úrody v Nitre
Vypestované bez chemických postrekov
Papričky spracúvame za studena
Jalapeño u nás dozrieva až do červenej farby a až vtedy ho zbierame, hoci vo svete sa najčastejšie predáva zelené. Zrelé plody sú jemne sladkasté, lisujeme ich za studena a do šťavy pridávame len soľ.
S pálivosťou 2 500 – 6 000 SHU patrí k najjemnejším papričkám, aké lisujeme, takže sa pokojne hodí aj do bežného jedla. Kto si vyberá prvý výťažok, môže začať práve ním.
Na tanier dávame dve až päť kvapiek, na nachos, tacos, do salsy, guacamole alebo do burgra. Kto pálivé ešte len skúša, začne dvoma kvapkami. Tabuľku dávok pre všetky odrody nájdete v článku ako používať tekuté chilli.
| Pálivosť | 2 500 – 6 000 SHU |
|---|---|
| Druh | Capsicum annuum |
| Pôvod odrody | Mexiko |
| Papričky | z našej úrody v Nitre, bez chemických postrekov |
| Zloženie | najmenej 83 % šťavy z papričiek Jalapeño, soľ (najviac 17 %) |
| Spracovanie | lisované za studena, bez octu a konzervantov |
| Obsah | 30 ml |
| Skladovanie | tmavé a chladné miesto, chladničku nepotrebuje |
| O odrode | Jalapeño v atlase odrôd |
Pozor: aj jemné chilli je neriedený výťažok. Dávkujte ho po kvapkách a fľaštičku uchovávajte mimo dosahu detí.
Odpovede píšeme sami, z vlastného pestovania. Viac nájdete v Chilli slovníku.
Odpovede píšeme sami, z vlastného pestovania. Viac nájdete v Chilli slovníku.
Čo hľadáte?
Píšte bez diakritiky aj s ňou – nájdeme to.
Tomas Durco (overený zákazník) –
Anonym (overený zákazník) –
Adrián K. (overený zákazník) –
Ivan Šimo (overený zákazník) –