Habanero Chocolate 30 ml – tekutý výťažok

Chocolate Habanero (známe aj ako Black Congo) patrí medzi najpálivejšie odrody habanera. Pochádza z oblasti Karibiku a Strednej Ameriky, pričom hlavným pestovateľským regiónom je dnes mexický polostrov Yucatán. Svoju typickú čokoládovohnedú farbu získava až po úplnom dozretí – a práve vtedy ponúka typickú hlbokú, zemitú a jemne dymovú chuť s ovocno-sladkým nádychom. Na rozdiel od bežného oranžového habanera má „chocolate“ variant výrazne silnejšiu vôňu, vďaka čomu si ho gurmáni a milovníci chilli mimoriadne cenia. Rastlina vyžaduje teplé a vlhké podmienky s dostatkom svetla a od výsadby po zber prejde niekoľko mesiacov. Habanero sa odjakživa využíva v karibskej a mexickej kuchyni – v pikantných omáčkach, salsách a marinádach. Podobne ako iné druhy chilli je bohaté na vitamín C.  

O chilli papričke

Chocolate Habanero je jedna z najvoňavejších a zároveň najpálivejších odrôd habanera. Pochádza z oblasti Karibiku a Mexika, dnes sa pestuje najmä na polostrove Yucatán. Čistý tekutý výťažok spracovaný za studena.

Pálivosť

cca. 250 000 – 350 000 SHU (Scovilleho jednotky)

Zloženie

Minimálne 83% výťažok z chilli Habanero Chocolate, soľ.

Typ produktu

Tekuté chilli

Obsah Balenia

30 ml

Hmotnosť

0,06 kg

Pôvod odrody

Mexiko, polostrov Yucatán.

Skladovanie

Skladujte na tmavom a chladnom mieste.

Benefity na zdravie

• zdroj vitamínu C
• vitamín C prispieva k normálnej funkcii imunitného systému
• vitamín C prispieva k zníženiu vyčerpania a únavy

Odporúčané použitie

Tekuté chilli je veľmi obľúbenou prísadou, ktorá jedlám dodáva pikantnosť a bohatšiu chuť. Stačí pár kvapiek – pridáte ho priamo do jedál počas prípravy alebo ako dochutenie hotových jedál: omáčky, marinády, salsy a guacamole, mäso a grilovačka, pizza, tacos, bageta, omeleta a, samozrejme, polievky či obľúbený slovenský guláš. 🙂

Upozornenie

Pri používaní tekutého chilli je dobré myslieť na to, ako pikantné jedlo máte radi, a byť opatrný, ak zdieľate jedlo s ľuďmi, ktorí majú radšej menej pikantné jedlá. POZOR: veľmi silný koncentrát, uchovávajte mimo dosahu detí.