2,00 €
Mletá Aji Amarillo dá jedlu ovocnú vôňu a páli len stredne, menej ako cayenne. Peruánsku odrodu pestujeme v Nitre a melieme až po usušení.
Zloženie: 100 % papričky Aji Amarillo · Obsah: 5 g v 15 ml skúmavke
POZOR: pálivé, nesiahajte si do očí a uchovávajte mimo dosahu detí.
Bez konzervantov
Sme slovenská značka a prvý výrobca tekutých chilli štiav na Slovensku (od roku 1995)
Držiteľ značky kvality Regionálny produkt PONITRIE
Papričky z vlastnej úrody v Nitre
Vypestované bez chemických postrekov
Papričky spracúvame za studena
Aji Amarillo pochádza z Peru, kde patrí k najdôležitejším surovinám v kuchyni, a my ju pestujeme v Nitre. Sýtooranžové plody sušíme pri nízkej teplote a jemne ich pomelieme.
Prášok chutí ovocne, trochu ako marhuľa s citrusmi, a páli 30 000 – 50 000 SHU, takže páľava tú chuť neprekryje.
K rybe alebo kuraciemu mäsu ho sypeme pred pečením, na kilogram mäsa nám vychádza kávová lyžička. Kedy je lepšie mleté a kedy drvené, vysvetľujeme v hesle mleté alebo drvené chilli.
| Pálivosť | 30 000 – 50 000 SHU |
|---|---|
| Druh | Capsicum baccatum |
| Pôvod odrody | Peru |
| Papričky | z našej úrody v Nitre, bez chemických postrekov |
| Zloženie | 100 % mleté sušené papričky Aji Amarillo, bez soli a prísad |
| Spracovanie | sušené pri nízkej teplote, jemne mleté |
| Obsah | 5 g v 15 ml skúmavke |
| Skladovanie | suché, tmavé a chladné miesto, dobre zavreté; plnú chuť drží 12 až 16 mesiacov |
| O odrode | Aji Amarillo v atlase odrôd |
Pozor: pálivé korenie – pri práci s ním si nesiahajte do očí a skúmavku uchovávajte mimo dosahu detí.
Odpovede píšeme sami, z vlastného pestovania. Viac nájdete v Chilli slovníku.
Odpovede píšeme sami, z vlastného pestovania. Viac nájdete v Chilli slovníku.
Čo hľadáte?
Píšte bez diakritiky aj s ňou - nájdeme to.
Radovan Martak (overený zákazník) –