Brown Bhutlah
Ilustračný obrázok Aji Amarillo, toto nie je Brown Bhutlah paprička na obrázku.
Ako veľmi pálivé je Brown Bhutlah?
Brown Bhutlah je jedna z najpálivejších chilli papričiek na svete, s odhadovanou pálivosťou až 2 000 000 SHU (Scoville Heat Units). Táto odroda si získala rešpekt a obdiv medzi nadšencami extrémne pálivých paprík nielen vďaka svojej intenzite, ale aj jedinečnému vzhľadu a chuti.
Pre porovnanie pálivosti:
- Jalapeño: 2 500 – 8 000 SHU
- Aji Amarillo: 30 000 – 50 000 SHU
- Habanero: 100 000 – 350 000 SHU
- Carolina Reaper: ~1 600 000 SHU
- Brown Bhutlah: až 2 000 000 SHU
- Pepper X: až 2 693 000 SHU
To znamená, že Brown Bhutlah je viac než 250-krát pálivejšia než jalapeño a stále extrémne silnejšia než väčšina komerčne dostupných odrôd. Jej pálivosť sa pohybuje len o niečo nižšie ako pri Guinnessom uznanej Pepper X.
Ako vznikla Brown Bhutlah?
Brown Bhutlah vznikla ako kríženec dvoch legendárnych superhot odrôd – Bhut Jolokia (Ghost Pepper) a 7 Pot Douglah. Ide o neoficiálny kríženec vyšľachtený skúsenými pestovateľmi chilli, ktorí chceli skombinovať:
- extrémnu pálivosť Bhut Jolokie, jednej z prvých paprík s pálivosťou nad 1 milión SHU,
- a výrazný vzhľad a bohatú zemitú chuť 7 Pot Douglah.
Pestovatelia vyberali rastliny s najhrboľatejšími plodmi, najtmavšou čokoládovou farbou a najvyššou pálivosťou. Cieľom bolo dosiahnuť genetickú stabilitu a konzistentnú pálivosť v každej generácii.
Aj keď Brown Bhutlah nie je oficiálne uznaná Guinnessovou knihou rekordov, v kruhoch znalcov si vyslúžila meno ako jedna z najdesivejších paprík sveta.
Niektorí pestovatelia uvádzajú, že subjektívny pocit pálenia Brown Bhutlah môže prekonávať aj Carolina Reaper, najmä kvôli dlhému dozvuku a „temnejšej“, zemitohorkej chuti.
- Pálivosť: až 2 000 000 SHU (Scoville Heat Units)
- Krajina pôvodu: USA
- Odroda: Capsicum chinense
Brown Bhutlah je extrémne pálivá chilli paprička, ktorá vznikla krížením medzi Bhut Jolokiou (Ghost Pepper) a 7 Pot Douglah. Jej tmavohnedá farba a zvráskavený povrch sú predzvesťou intenzívneho zážitku, ktorý neodporúčame slabším povahám.
Aj keď jej pálivosť nie je oficiálne potvrdená ako najvyššia na svete, mnohí pestovatelia a milovníci chilli ju považujú za jednu z najextrémnejších, aké existujú. Hoci v chuti možno nájsť jemné čokoládovo-zemité tóny, tie sú rýchlo zatlačené do úzadia brutálnym a dlhotrvajúcim pálením.
Brown Bhutlah sa zvyčajne nepoužíva v bežnej kuchyni, ale skôr ako prísada do superpálivých omáčok alebo pre odvážnych súťažiacich vo výzvach s chilli.
O papričke
- Brown Bhutlah rastie na stredne veľkých, kompaktných kríkoch typu Capsicum chinense, ktoré dosahujú výšku približne 80 až 120 cm. Rastlina má bujný a rozvetvený rast, no pri správnej starostlivosti ju možno pestovať aj v kvetináčoch. Vyžaduje teplé, slnečné stanovište a kvalitnú pôdu s dobrou drenážou. Vzhľadom na extrémnu pálivosť plodov sa odporúča manipulovať s nimi opatrne, ideálne s rukavicami.
- Plody Brown Bhutlah sú stredne veľké, zvyčajne dorastajú do dĺžky 5 až 7 cm. Majú výrazne zvráskavený, až hrboľatý povrch, ktorý je typický pre super-pálivé odrody. Farba pri dozrievaní prechádza z tmavozelenej na sýto čokoládovo-hnedú.
- Chuť tejto papričky je hlboká a bohatá, kombinácia zemitých, dymových a jemne ovocných tónov. Avšak tieto chuťové nuansy rýchlo prehluší intenzívne a dlhodobé pálenie. Brown Bhutlah je paprička určená výhradne pre skúsených fanúšikov chilli a extrémne pálivých omáčok.
Zaujímavosti o Brown Bhutlah
Top zaujímavosti o Brown Bhutlah:
- Extrémne pálivá paprička: jej pálivosť môže dosahovať až 2 000 000 SHU, čím sa radí medzi najpálivejšie papričky sveta.
- Vznikla z kríženia Bhut Jolokia a 7 Pot Douglah: spája to najpálivejšie z dvoch obávaných odrôd.
- Zvráskavený, tmavohnedý vzhľad: typický pre papričky s vysokým obsahom kapsaicínu.
- Známa medzi zberateľmi a chilli nadšencami: hoci nie je oficiálne uznaná Guinnessovou knihou rekordov, jej povesť medzi pestovateľmi je silná.
- Používa sa v extrémnych omáčkach: vhodná predovšetkým na výrobu chilli koncentrátov a extrémnych výziev.
- Vyžaduje opatrné zaobchádzanie: aj malý kontakt s dužinou či semienkami môže spôsobiť podráždenie pokožky alebo očí.
- Nie pre začiatočníkov: vysoká koncentrácia kapsaicínu spôsobuje silné fyzické reakcie ako potenie, tras či bolesť žalúdka.
- Zaujme aj vizuálne: jej tmavá, takmer čokoládová farba ju odlišuje od väčšiny červených superhot odrôd.
- Obľúbená medzi domácimi pestovateľmi: aj napriek svojej náročnosti na pestovanie je vyhľadávaná pre svoju jedinečnosť a extrém.
- Rastie pomalšie, ale silne: vyžaduje dlhšie vegetačné obdobie, no pri dobrom ošetrovaní dáva bohatú úrodu.
🌶️ Vyber si z našej ponuky Brown Bhutlah produktov:
Tento produkt momentálne nie je na našom e-shope s chilli k dispozícii, no ponúkame iné odrody najštipľavejších papričiek na svete.
