Bez konzervantov
Sme slovenská značka a prvý výrobca tekutých chilli štiav na Slovensku (od roku 1995)
Držiteľ značky kvality Regionálny produkt PONITRIE
Papričky z vlastnej úrody v Nitre
Vypestované bez chemických postrekov
Papričky spracúvame za studena
Viac o produkte
Olej z hroznových jadier nemá vlastnú chuť, a práve preto v ňom pálivosť cayenne cítiť najčistejšie. Sušené cayenne z našej úrody v Nitre v ňom lúhujeme, kým doň neprejde chuť aj jemná pálivosť. Paprička, ktorú vidíte vo fľaši, je len zlomok toho, čo sme na lúhovanie použili.
Olej znesie vysoké teploty, takže okrem dresingu ho pokojne dáte aj do rúry.
Ako ho používame
Pár kvapiek dávame do dresingu na šalát alebo do marinády. Na pečenie a restovanie ho použite ako bežný olej. Ak olej v chlade zhustne alebo sa zakalí, nie je to chyba – pri izbovej teplote sa opäť vyčíri.
Údaje o produkte
| Pálivosť | jemná |
|---|---|
| Zloženie | olej z hroznových jadier, sušené papričky cayenne |
| Papričky | cayenne z našej úrody v Nitre, bez chemických postrekov |
| Obsah | 115 ml |
| Skladovanie | tmavé a chladné miesto, fľašu dobre zatvorte; v chlade sa olej môže zakaliť |
Pozor: olej obsahuje chilli, preto si po práci s ním nesiahajte do očí. Fľašu uchovávajte mimo dosahu detí.
- Čo je kapsaicín a prečo ho voda nezmyje?
- Prečo pálenie uhasí mlieko a voda nie?
- Ako dlho vydrží sušené a mleté chilli?
Odpovede píšeme sami, z vlastného pestovania. Viac nájdete v Chilli slovníku.

Michal C. –
miro –